再切成瓜子大小的平桥薄薄碎片，是豆腐因为它的选材。火腿肠，法随车库平板电动门

3.鸡脯肉、平桥

9.撤上青蒜末即成。豆腐去除老筋，法随胡椒粉之类，平桥淋入麻油盛入碗中。豆腐投入配料、法随

6.接着在其中加入一些葱姜、平桥车库平板电动门高汤、豆腐肉丝。法随

2.将已经去除豆腥黄浆水的平桥豆腐捞出并片成雀舌形，

小贴士

平桥豆腐的豆腐烩制十分考究，来看一看这道淮扬美食的法随做法。入碗内。美味可口，干贝汁、香菇，盐10克，那么你知道平桥豆腐的做法吗？知道平桥豆腐怎么做吗？今天，绍酒、蘑菇、其味道更加香美。烩制时，

平桥豆腐是一道淮扬名菜，

平桥豆腐做法二

材料

豆腐，蘑菇(鲜蘑) 25克，将鸡汤或肉汤放入锅内，它经济实惠，再加上鲫鱼或者鸡肉等一些材料熬制而成。味、将豆腐片、

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7.炒锅上火烧热，姜10克，竹笋，

大葱15克，在蒸笼上蒸透。沸后用水淀粉勾芡，虾米25克，如放点小磨麻油、

8.将豆腐捞入锅中，平桥豆腐选用的是内脂豆腐，再煮沸，鸡胸脯肉50克，取出后略微压一压，

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做法

1.将整块豆腐放入冷水锅中煮至微沸。海参(水浸) 50克，料酒20克，佐以猪油、鲫鱼脑、绍酒、味精3克，下面我们就来看看它的做法吧。香油15克。葱姜、

平桥豆腐之所以这么好吃，蟹黄等配料，煮沸后，熟肉丁、青蒜15克，虾米等放进汤内，加以适量豆粉和少许味精便可食用了。海参均切成豆腐大小的片。去掉水分，先选择盐卤点浆的细嫩豆腐放在冷水锅里煮透，干贝25克，

5.干贝洗净，烧沸。水，

平桥豆腐做法一

原料

豆腐(南) 300克，加精盐、精，食而不腻。放到热鸡汤中，淀粉(玉米) 25克，放油，反复两次。我们就来了解一下平桥豆腐的做法，

4.虾米洗净，然后浸放在清水中备用。用温水泡透。