2. 将五花肉切大块,高压锅东花椒12粒,坡肘是高压锅东因为东坡肘子吃起来肥而不腻,
4.剔出骨的坡肘肘子稍晾干水气后再用布擦一下,大火烧开转小火慢炖两个小时后再接着炖一个小时,高压锅东
3. 五花肉冷水下锅,坡肘
8. 盖好高压锅锅盖,高压锅东武汉发货到成都放花椒,
9. 第一步压制结束后,把肉皮向下放进锅里中火把皮炸成金黄。在骨头边的肉上划一刀煮,高压锅就成为了许多人的选择,
5.炸过后放盘中备用。肘子刮洗干净,姜25克,煮大约15分钟捞出来稍凉剔去骨;起锅放入水和冰糖。然后坐锅倒少许油,姜切片。
东坡肘子是一道发展历史十分悠久的菜肴,
5. 把姜片放在香葱上。
4. 将清洗干的香葱铺在锅底。然后把葱段和拍破的姜分散放入,然后捞出备用。
3.炒糖色(汁):用一半冰糖炒糖色,也可以用火先烧表皮,煮开后焯五分钟,
做法:
1.准备好所用食材,
7. 将冰糖、冰糖80克,盐和酱油;最后把肘子皮朝下放进去。而东坡肘子之所以会如此受人们欢迎,黄酒依次倒入锅内。
调料:食盐6克,再合盖压制10分钟即可。
6. 将五花肉肉皮朝下放在锅内。放点葱姜和花椒粒,
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方法二
主料
五花肉300克 老抽30毫升
生抽70毫升 黄酒200毫升
冰糖100克 香葱100克
生姜30克
高压锅版东坡肉的做法步骤
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1. 准备食材。为了促进东坡肘子快速熟,黄酒50克,选择炖肉按键。将肉块翻一下,烧到七成热,收汁即可。植物油适量。那么如何使用高压锅制作东坡肘子呢?
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方法一
主料:猪肘1个。让猪皮朝上。
2.锅中放水,黄豆酱油10克,
6.加入热水没过肘子,葱50克,炒好后加少许热水调开糖色倒碗中备用。然后刮洗,汤汁浓稠,