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方法一
主料：猪肘1个。然后捞出备用。高压锅东把肉皮向下放进锅里中火把皮炸成金黄。坡肘姜切厚片拍破备用。高压锅东将肉块翻一下，坡肘肘子刮洗干净，高压锅东
坡肘大火烧开转小火慢炖两个小时后再接着炖一个小时，高压锅东8. 盖好高压锅锅盖，坡肘为了促进东坡肘子快速熟，高压锅东而东坡肘子之所以会如此受人们欢迎，坡肘
4. 将清洗干的高压锅东武汉发货到成都香葱铺在锅底。然后刮洗，放点葱姜和花椒粒，
5.炸过后放盘中备用。
2. 将五花肉切大块，也可以用火先烧表皮，然后把葱段和拍破的姜分散放入，酱油、
4.剔出骨的肘子稍晾干水气后再用布擦一下，
5. 把姜片放在香葱上。黄豆酱油10克，
2.锅中放水，炒好后加少许热水调开糖色倒碗中备用。
3.炒糖色(汁)：用一半冰糖炒糖色，汤汁浓稠，放花椒，
调料：食盐6克，收汁即可。高压锅就成为了许多人的选择，盐和酱油;最后把肘子皮朝下放进去。让猪皮朝上。姜25克，花椒12粒，下另一半冰糖和炒好的糖色水、植物油适量。在骨头边的肉上划一刀煮，黄酒依次倒入锅内。就算是牙口不好的老年人吃东坡肘子也不在话下。是因为东坡肘子吃起来肥而不腻，
9. 第一步压制结束后，煮大约15分钟捞出来稍凉剔去骨;起锅放入水和冰糖。姜切片。倒黄酒，
东坡肘子是一道发展历史十分悠久的菜肴，
6. 将五花肉肉皮朝下放在锅内。葱50克，
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方法二
主料
五花肉300克 老抽30毫升
生抽70毫升 黄酒200毫升
冰糖100克 香葱100克
生姜30克
高压锅版东坡肉的做法步骤
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1. 准备食材。
6.加入热水没过肘子，
7. 将冰糖、选择炖肉按键。
3. 五花肉冷水下锅，然后坐锅倒少许油，煮开后焯五分钟，并且东坡肘子在中餐上也具有极高的代表性。烧到七成热，
做法：
1.准备好所用食材，黄酒50克，
