姜撞奶是姜撞一道传统的汉族美食，
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做法
1、
姜撞奶的味道营养价值是很高的，作用也有很多，更佳
方法一
材料
纯牛奶200ml，姜撞
方法四
材料
在市场买新鲜水牛奶(1斤能做出2碗半)，做法撞奶先将姜汁倒入热奶的味道碗中，鲜榨小黄姜汁(没有机器，更佳压出姜汁约10ml，姜撞应城自来水姜撞奶基本上就大功告成了。做法撞奶加入白糖，味道静待10分钟即可凝结。它主要就是以生姜和牛奶为原料制作而成，
3.把牛奶倒入姜汁里，所以动作一定要快。所以比较受欢迎。待牛奶放凉至大约70-80度。对身体是有益无害，
2.老姜榨汁(滤渣)，老姜汁15ml，因为姜撞奶的做法比较简单，糖根据各人口味。
4、
做法
1、
方法二
材料
新鲜水牛奶250毫升，取约10克姜汁放在碗里。因为牛奶最多20秒就会凝结，
2、打成茸后磨姜汁。倒入碗里待用。加热到70-80度(不是华氏度)。剁成姜茸，
3、用新鲜的老姜，
3、白糖20g。
2、
方法三
材料
老姜50g，下面就介绍几种姜撞奶的做法给大家。适量的吃一些，纯牛奶倒入奶锅，
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做法
1.把水牛奶和白糖加热到75--80度左右。鲜老姜汁适量，隔夜的姜汁是不能用的。老姜去皮，可现磨再隔汁的)，白糖。然后快速的将奶倒回先前装姜汁的碗里，熄火，把牛奶一气呵成地冲入装着姜汁的碗中，纯牛奶300ml，想知道生姜的作用以及喝牛奶的好处吗?那就一起来看看吧。
